MIELE

“Il nettare degli dei“

Il Montefeltro vista la qualità del suo ambiente e la biodiversità vegetale presente è luogo ideale per la produzione di questo nettare, conosciuto da millenni come alimento pregiato per le sue qualità nutritive.

Questo prodotto può essere gustato in più varietà:

–          Miele di acacia dall’aroma delicato viene prodotto dal bianco fiore a grappolo della pianta di acacia che ha massima fioritura, di colore biancastro, nel mese di maggio;

–          Miele di fioritura di montagna (o millefiori) dai mille aromi dovuti alla ricchezza dei pascoli appenninici, che contiene soprattutto lupinella, erba medica e viene prodotto nel periodo estivo.

A questo prodotto viene dedicata l’omonima festa che si tiene tutti gli anni nel secondo week end di ottobre a Belforte All’Isauro (città del miele).